[Наталья Кондрашина] Сырные трюфели (2024) [Pastry-school]

Описание

[Наталья Кондрашина] Сырные трюфели (2024) [Pastry-school]

Даже если вы никогда не делали трюфели и не умеете работать с шоколадом, здесь вы научитесь создавать авторские трюфели ручной работы, которые приведут в восторг всех!

Для приготовления трюфелей вам не понадобится дорогостоящее оборудование.

ВЫ ЛЕГКО СМОЖЕТЕ ГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЕ АВТОРСКИЕ КОНФЕТЫ НА СВОЕЙ КУХНЕ

Чему вы научитесь:

• Готовить вкусные и оригинальные начинки для конфет
• Правильно готовить ганаши и их стабилизировать
• Формировать трюфели двумя способами
• Темперировать шоколад без мраморной доски и секреты работы с шоколадом
• Глазировать трюфели двумя способами
• Эффектно декорировать трюфели для wow-эффекта

Программа:

1. Ингредиенты и инструменты
2. Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе
3. Книга рецептов курса
4. Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе

9 потрясающих рецептов:

• Трюфель «Бри-бальзамик-грецкий орех»
• Трюфель «Каламбер-белый гриб»
• Трюфель «Рокфор-слива-вино»
• Трюфель «Лавандовый чизкейк»
• Трюфель «Чеддер-карамель»
• Трюфель «Козий сыр-свекла»
• Трюфель «Маскарпоне-жгучий перец»
• Трюфель «Горгонзола-темный шоколад»
• Трюфель «Двойной сыр-белый шоколад».

Автор курса: Наталья Кондрашина

Сайт продажника: https://pastry-school.online/lp/truffles-cheese

Цена с продажника: 16900 руб.

У нас Вы можете приобрести всего за 100 руб.